Bučke so znane po tem, da zmanjšujejo telesno težo, kljub temu pa povečujejo hranilno vrednost vaše prehrane. Poleg tega krepijo zdravje oči in preprečujejo nastanek bolezni, ki izvirajo iz pomanjkanja vitamina C, kot so skorbut, skleroza in nastanek modric. Pomagajo pri zdravljenju astme in imajo visoko vsebnost vitamina C, ogljikovih hidratov, beljakovin in vlaknin. Vsebujejo znatne količine kalija, folata in vitamina A ter s tem krepijo splošno zdravje.