Razišči sestavino

Zahvaljujoč nedavnim raziskavam, ki kažejo, da lahko rdeča pesa in sok rdeče pese izboljšata atletske zmogljivosti, znižata raven krvnega tlaka in povečata pretok krvi, postaja rdeča pesa vse bolj priljubljena kot novo superživilo. Zasluge za to gredo deloma visoki vsebnosti nitratov, ki večajo količino dušikovega oksida v telesu in igrajo pomembno vlogo pri zdravju srca in ožilja. Že od srednjega veka se rdeča pesa uporablja ne samo kot hrana, ampak tudi kot zdravilo za številne bolezni (npr. anemijo) in kot barvilo za hrano.